Château Sociando Mallet
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178946

Château Sociando Mallet 2010
HAUT MÉDOC

Vin Rouge de Bordeaux

  • Millésime : 2010
  • Appellation : Haut Médoc
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Rouge
28.95 €

La bouteille

28.95 €

La bouteille

- +

17°
13.50%
75 cl
Carton de 1 bouteille

Dégustation du Haut Médoc Château Sociando Mallet 2010.

Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques 100% neuves. Note Robert Parker : 91/100 - Note Gault et Millau : 17,5/20
Un vin serré, dense, avec une abondance de tanins mûrs, et qui devrait rejoindre les plus beaux millésimes légendaires du château ! Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom. C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallets’en porta acquéreur et y accola son nom. Depuis 1969, la propriété appartient à M. Jean Gautreau qui en a fait le plus grand des Haut Médoc. Au vu de la qualité de ce Grand Bordeaux, certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Encépagement : Cabernet Sauvignon 55% - Merlot 40% - Cabernet Franc 5%. 
Le nez offre des arômes de chêne et de fruits noirs. L'attaque en bouche est fondue et tendre, avec des tannins soyeux. On continue sur un milieu de bouche garni et velouté, d'une très belle élégance. La finale est précise, longue, fraîche et nerveuse. (Potentiel de garde : 15 ans)

Accord Mets Vins

Sublime sur un filet de bœuf rôti, du pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel, ou une palombe aux sarments.

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