Panier (0)
Ref : 170037
Saint Julien
Château Talbot
2011
Bordeaux |
Rouge |
75 cl |
Caisse bois de 12 Bouteilles |
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Degré d'alcool
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Dégustation
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la bouteille
Description
4ème Cru Classé en 1855.
Encépagement : 60% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.
Le vin est élevé en barrique de chêne (dont 50% de bois neuf).
Vendanges manuelles.
Le Château Talbot est l'un des plus anciens domaines du Médoc et sa gloire n'a jamais connu d'ombre. Selon la légende, le nom de cet imposant domaine est attaché à celui du Connétable Talbot, célèbre homme de guerre anglais, défait à la bataille de Castillon en 1453.
La couleur de sa robe est profonde. Son nez, racé et complexe tout en étant très harmonieux révèle des arômes de pêches jaunes juteuses, de graphite, de cèdre et de torréfaction. Sa bouche charnelle aux tanins doux et précis se termine sur une longue finale toute en élégance.
Note Parker : 87-89/100
Note Wine spectator : 89-92/100
Note Jancis Ronbinson : 16.5/20
A déguster dès 2015 et jusqu'en 2020
Accords Mets et Vins
Exquis sur une tourte aux champignons, un suprême de faisan, un gratin dauphinois aux cèpes, des cuisses de canard braisées au four ou un plateau de fromage.