Château La Paz
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Disponible

179019

Château La Paz 2014
BORDEAUX AOC

Vin Rouge de Bordeaux

  • Millésime : 2014
  • Appellation : Bordeaux
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Rouge
12 À 13°
13.00%
dès à présent ou d'ici 4 ans
75 cl
Carton de 6 bouteilles

Dégustation du Bordeaux AOC Château La Paz 2014.

Le Château la Paz est situé sur la commune d’Asques à 30 km de Bordeaux, dans la région du Libournais. L’encépagement est majoritaire en merlot, puis suit le cabernet sauvignon et enfin le cabernet franc. La nature argilo-calcaire du terroir apporte puissance et élégance au vin. La conduite du vignoble est réalisée avec une grande rigueur et la vinification se fait selon des méthodes traditionnelles. Après les vendanges, les raisins sont mis en cuves pour une période de 15 jours. Suit une macération entre 26 et 28 degrés, puis l’étape de fermentation. Vient ensuite l’élevage et enfin le vin est mis en bouteille à la propriété. Ce Bordeaux est une Belle Réussite du Millésime 2014, un millésime gourmand aux tanins fondus. Sa dégustation est un véritable plaisir…

L’appréciation de notre oenologue expert Marc Quertinier :

OEIL : belle robe rubis soutenu et dense.
NEZ : fruité et plein. Il propose de la richesse et une très belle matière.
BOUCHE : l’attaque en bouche est pleine. Grasse, elle développe un très beau volume de fruits. L’ensemble s’achève par de jolis tanins croquants en fin de bouche soulignés par une grande longueur fruitée.

Accord Mets Vins

DÉLICIEUX SUR : un pâté forestier, des côtes d’agneau aux artichauts, de la charcuterie, un confit de canard grillé, des fromages ou encore une tarte tatin.

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