Château Fontaine Douce
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Disponible

198082

Château Fontaine Douce 2015
BORDEAUX AOC

Vin Rouge de Bordeaux

  • Millésime : 2015
  • Appellation : Bordeaux
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Rouge
12 À 13°
13.50%
dès à présent ou d'ici 2 à 3 ans
75 cl
Carton de 6 bouteilles

Dégustation du Bordeaux AOC Château Fontaine Douce 2015.

Le Château Fontaine Douce est situé à Saint-Genès de Fronsac, au nord de Libourne. Son vignoble s’étend sur 14 hectares, il est implanté à 100% en merlot, apportant couleur et rondeur au vin. Les vignes bénéficient d’une très belle exposition sud-sud/ouest, ce qui favorise pleinement leur épanouissement. Le sol est composé d’argile et de calcaire qui, associés au cépage merlot permet un développement optimal de la vigne. La vinification respecte les méthodes traditionnelles. La vendange subit un éraflage total pour ne garder que le fruit. Puis, le vin est élevé plusieurs mois, pour être ensuite mis en bouteille à la propriété. Ce sont la passion et le savoir-faire du propriétaire qui permettent l’élaboration de ce vin au charme remarquable.

L’appréciation de notre oenologue expert Marc Quertinier :

OEIL : très belle robe rubis aux légers reflets mordorés.
NEZ : élégant, il se montre fin et fruité. Frais, il dévoile de superbes arômes de fruits rouges à noyau légèrement poivrés et épicés.
BOUCHE : aux grains croquants, elle se montre fruitée et gourmande. L’agréable retour fruité en finale s’achève sur de doux tanins.

Accord Mets Vins

IDÉAL SUR : une assiette de charcuterie, des lasagnes aux légumes d’été, une côte de boeuf au barbecue, une tarte au saumon et épinards, des fromages ou encore un clafoutis aux cerises.

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