Château Pabigot
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Disponible

198502

Château Pabigot (Médaille d'Argent Bordeaux 2016) 2015
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX AOC

Vin Rouge de Bordeaux

  • Millésime : 2015
  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Rouge
12 A 13°
13.00%
Dès à présent ou d'ici 3 à 4 ans
75 cl
Carton de 6 bouteilles

Dégustation du Blaye Côtes de Bordeaux AOC Château Pabigot (Médaille d'Argent Bordeaux 2016) 2015.

Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2016.

Cette petite propriété bordelaise, se situe sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde. L’encépagement est composé de 100 % de merlot, cépage caractérisé par son exceptionnelle palette aromatique. Le vignoble s’étend sur un très beau terroir constitué d’argile et de calcaire qui apporte puissance et élégance au vin. Le mode de culture, traditionnel, vise à conserver la biodiversité présente au vignoble.

Sur la rive droite de la Gironde, l’Appellation d’Origine Contrôlée Blaye – Côtes de Bordeaux jouit d’une très belle diversité de sols. Aussi bien rouges que blancs, les vins de Blaye sont souvent caractérisés par leur rondeur et leur charme. Très agréables dans leur jeunesse ils font également preuve d’une bonne aptitude au vieillissement.

Commentaire de dégustation de Marc Quertinier, oenologue Viniphile.

Jolie robe rubis, dense. 
Le nez, fin et fruité, dévoile des notes de confiture de fruits rouges bien mûrs. Plein, il est légèrement réglisse. 
La bouche, souple en attaque, présente une belle fraîcheur soutenue par quelques notes mentholées. La dégustation s’achève sur un superbe retour fruité.

 

 

Accord Mets Vins

EXCELLENT SUR : un canard aux cerises, du poulet à la moutarde, des côtes d’agneaux grillées, des fromages ou encore des chaussons aux pommes et framboises.

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