ACCORDS METS ET VINS


Quel vin servir à vos convives pour accompagner vos plats ?
Viniphile vous conseille pour trouver l’accord parfait avec votre menu et mettre en valeur vos mets les plus raffinés !

L'accord Mets et Vins
à l'apéritif

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Hors d'oeuvre

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Charcuterie

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Foie Gras

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Poissons et Crustacés

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Viandes

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Plats régionaux

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Volailles et Gibiers

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Fromages

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Desserts
Découvrez ici l’ensemble des accords mets & vins proposés par Viniphile. La finesse de cette sélection s’appuie sur l’expérience et l’audace de notre œnologue de réputation internationale : Marc Quertinier.


Un accord mets-vins réussi doit permettre au plat comme au vin de s’exprimer pleinement, de voir ses arômes et saveurs magnifiés, tout en procurant plaisir et gourmandise.

Notre œnologue expert applique les principes fondamentaux & les règles d’équilibre du vin afin de sublimer vos menus.


Notre conseil pour éviter les faux-pas : privilégiez le service des vins des plus légers aux plus puissants et du plus jeune au plus vieux. Pour faire votre choix, sélectionnez votre plat dans la liste et découvrez les vins sélectionnés par Viniphile & son œnologue.

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