Ref : 181491

Bordeaux
Château La Croix d'Yvrac
2021

	Carton de 6 Bouteilles		Bordeaux		Rouge		75 cl
	Degré d'alcool 13 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

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Marc Quertinier, œnologue expert Superbe robe jeune, rubis soutenu. Le nez est friand et fruité. Il dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs et une belle longueur. Une jolie bouche gourmande, fruitée et légèrement crayeuse. Un bel ensemble nuancé et élégant...

Description

Monsieur Frédéric Goyon, titulaire d’un BEP viticulture oenologie, est à la tête du Château depuis 1999. La bâtisse de charme est âgée de 250 ans. Ce classique de l’appellation Bordeaux est vinifié avec passion et persévérance, tout en respectant l’environnement avec la mise en place de méthodes de culture respectant le sol et sous-sol.

Aujourd’hui, la propriété s’étend sur 25 hectares et l’encépagement est composé de 50% de Merlot, 20% de Cabernet Franc, 25% de Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec. Le terroir de cette magnifique région est constitué de graves, de sable et d’un sous-sol argilocalcaire, une alliance idéale pour le bon développement des vignes. Le nouveau millésime 2021 vous réserve bien des surprises… Une récolte historiquement basse qui se démarque par sa grande qualité ! Un vrai délice mis en bouteille au Château pour d’excellents moments de dégustation.

Accords Mets et Vins

Pâté de campagne, oeufs en meurette, cassoulet au confit de canard, côte de boeuf, fromages, panna cotta et son coulis de fruits rouges.

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