- Promotion
- Lot
Ref : 183516
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Carton de 6
Bouteilles |
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Alsace
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Blanc
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75 cl
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Degré d'alcool
13 % |
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Dégustation
7 à 8° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans
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Situé à Blienschwiller, un petit village viticole du Piémont des Vosges alsacien, le domaine SPERRY produit des vins d’Alsace d’une grande finesse selon des méthodes ancestrales et respectueuses de la nature.
Après une vie entière dédiée à l’élaboration de ces vins d’exceptions, Jean Pierre et Yvette SPERRY transmettent le domaine en 2014 à Ludovic et Guillaume HAULLER, deux épicuriens et passionnés de la vigne. Les deux frères n’ont qu’une volonté, écrire une nouvelle page dans l’histoire familiale et faire découvrir les vins SPERRY comme de parfaits traits d’union entre la gastronomie et la générosité de leur belle région.
Commentaire dégustation :
Jolie robe jaune paille, brillante.
Le nez se montre puissant et expressif, mêlant des notes florales de fleurs blanches à une dimension minérale rappelant les cailloux chauds.
La bouche ample, et bien tenue, dévoile à la fois un profil à la fois « pétrolé » et floral, évoluant vers une touche de fleur d’oranger.
Foie gras frais, tarte à l'oignon (flammekueche), filet de sole à la crème, poulet à l'estragon, lapin au citron, magret de canard aux pêches, risotto au safran, fromages à pâtes persillés, tarte à la mirabelle.