Tout savoir sur les vins de Bourgogne et les plus grands crus de France
La Bourgogne a quelque chose de spécial qui la place dans une classe à part dans le monde du vin. Ses vignobles sont comme des joyaux précieusement conservés dans un écrin de traditions. Ses caves feutrées sont imprégnées des arômes des millésimes des siècles passés. Découvrez dans notre guide des vins de Bourgogne ces vins prestigieux qui font la renommée de la France.
Les généralités sur les vins de Bourgogne
Avec 28 334 hectares en production, la Bourgogne représente à peine 3 % de l'industrie viticole française. Ce marché de niche est pour l’un des plus riches. Les Grands Crus de cette région sont exceptionnels et couvrent 33% des appellations. Découvrez et imprégnez-vous de la culture Bourguignonne à travers nos différents guides des vins :
Les cépages des vins de Bourgogne
La Bourgogne est une région viticole presque monoculture : Pinot Noir pour le vin rouge et Chardonnay pour le vin blanc. Il existe bien sûr quelques exceptions, mais d’une façon générale, Chablis et une grande partie de la Côte de Beaune et du Mâconnais sont plantés de Chardonnay, le Beaujolais est planté de gamay et le reste est principalement planté de pinot noir.
Découvrez en détails tous les cépages qui font la renommée de cette région viticole :
Le Pinot Noir (Rouge)
Le César (Rouge)
Aligoté (Blanc)
Les AOC de Bourgogne
Les vins de Bourgogne sont classés en 84 Appellations d'Origine Contrôlée (AOC). Des appellations Régionales aux Grands Crus, elles garantissent l'authenticité des vins de la région. Découvrez toutes ces AOC Prestigieuses qui reflètent l’authenticité de ce terroir et le savoir-faire de ses vignerons :
Toutes les AOC Régionales Bourgogne
Les Premiers crus (AOC Village) Bourgogne
Les meilleurs châteaux de Bourgogne
La Bourgogne regorge de domaines viticoles les plus prestigieux les uns que les autres. Dans le cadre d'une escapade oenotouristique ou par simple curiosité, découvrez ci-dessous les châteaux de Bourgogne les plus réputés pour leur vin.
Les plus grands vins Beaune 1er Cru
Les plus grands vins Bourgogne Pinot Noir
Les plus grands vins Chardonnay