Tout savoir sur les vins et les régions viticoles de France
Découvrez l’univers du vin à travers nos guides des vins pour les débutants
Retrouvez nos guides des vins complets des plus grandes régions viticoles de France. Si vous êtes novice en matière de vin et que vous souhaitez vous familiariser avec les meilleurs vins français, vous trouverez ici une myriade de sujets autour du vin, à destination des débutants. Découvrez les vignobles et appellations les plus réputés, les meilleurs Châteaux et millésimes.
Guide des vins de Bordeaux et des Grands vins de Bordeaux
Guide des vins de Vallée du Rhône
Guide des vins du Languedoc
Guide des vins de Provence
Réussissez vos accords mets et vins
Apprenez les bases des accords mets et vins afin de pouvoir créer vos propres accords. Nos guides vous montreront les étapes à suivre pour réaliser le parfait accord. Vous apprendrez également ce qu'il faut rechercher dans un plat, une entrée ou un dessert afin d'obtenir de bons accords avec les vins. Un bon accord mets et vins crée un équilibre entre les composants d'un plat et les caractéristiques d'un vin. Bien que les accords mets et vins soient complexes, les principes de base sont simples à comprendre. Suivez le guide !
Accords mets et vins de Bordeaux
Accords mets et vins de Bourgogne
Accords mets et vins de la Loire
Accords mets et du Sud-Ouest
Accords mets et de Vallée du Rhône
Accords mets et du Languedoc
Accords mets et de Provence
Découvrez tous les cépages cultivés en France
L'apprentissage des cépages est une excellente base pour élargir vos connaissances sur le vin et apprendre quels styles de vin vous aimerez. Nos guides des différents cépages cultivés dans les régions sont là pour vous aider à en savoir plus sur les profils gustatifs, les régions et l'histoire des cépages les plus appréciés au monde, qu'il s'agisse de ceux utilisés pour la fabrication du vin rouge, du vin blanc, du rosé ou du vin mousseux, ou encore de joyaux provenant de régions moins connues.
Les cépages du Sud-Ouest
Les cépages de la Vallée du Rhône
Les cépages du Languedoc
Les cépages de Provence
Décryptez les différentes appellations de France
Il existe des dizaines de façons de classer et catégoriser le vin, mais la plus utilisée est sans conteste l’appellation. Chaque appellation a des lois et des règlements qui déterminent où les raisins ont été cultivés et comment le vin a été élaboré. Traditionnellement, les régions les plus petites et les plus spécifiques étaient considérées comme les meilleures. Bien que ce ne soit pas toujours le cas aujourd'hui, il est toujours utile de se familiariser avec les principales appellations. Ainsi, vous serez en mesure de mieux constater la qualité de nos vins.
Les appellations du Sud-Ouest
Les appellations de la Vallée du Rhône
Les appellations du Languedoc
Les appellations de Provence
Choisissez les meilleurs millésimes
"Vieilli comme un bon vin”, tel est l’adage populaire. Pourtant, tous les vins ne sont pas aptes à la garde et au vieillissement. C’est ici qu'entre en jeu la notion de millésime. Lorsque vous voyez une année sur l'étiquette d'une bouteille de vin, il s'agit d'un millésime. Le millésime fait référence à l'année où (la plupart) des raisins contenus dans la bouteille ont été cultivés et récoltés. Cette information est de la plus haute importance car elle vous renseigne sur la qualité du vin. Associé à l'appellation et au type de vin, le millésime est une indication clé lors de votre achat. Découvrez dans nos guides, les meilleurs millésimes selon les régions et les types de vins.
Les meilleurs millésimes de Bordeaux
Les meilleurs millésimes de Bourgogne
Les meilleurs millésimes de la Loire
Les meilleurs millésimes du Sud-Ouest
Les meilleurs millésimes de la Vallée du Rhône
Les meilleurs millésimes du Languedoc
Les meilleurs millésimes de Provence
L’Histoire des vins
De toutes les boissons alcoolisées, aucune n’a un impact sociétal aussi fort que le vin. Plus qu’une boisson, le vin est l’illustration d’un terroir et d’un savoir-faire ancestral. Fréquemment cité dans la Bible et même utilisé comme “le sang du Christ” par l'Eglise catholique, on dit même souvent que la société occidentale a construit ses fondations sur le vin. Découvrez l’Histoire des vins de nos régions et l’origine de leur fabrication.
L’Histoire des vins de Bordeaux
L’Histoire des vins de Bourgogne
L’Histoire des vins de la Loire
L’Histoire des vins du Sud-Ouest
L’Histoire des vins de la Vallée du Rhône
L’Histoire des vins du Languedoc
L’Histoire des vins de Provence
La route des vins en région
Le vin français est sans aucun doute l'un des plus réputés au monde. L'œnotourisme en France y est très particulier et unique. Avec un tel choix de régions, de cépages, de noms et d'appellations, il peut être difficile de décider quelle route des vins explorer en premier. Pour vous aider dans cette quête du vin, Viniphile a sélectionné pour vous les meilleurs circuits viticoles que la France à explorer. Découvrez ci-dessous des idées et propositions inspirantes pour votre prochain voyage viticole en France.
La route des vins de Bourgogne
La route des vins de la Loire
La route des vins du Sud-Ouest
La route des vins de la Vallée du Rhône
La route des vins du Languedoc
La route des vins de Provence