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Ref : 183344
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Yves Chaley - Les Rousselots
2023
29,70 €
35,00 €
-15%
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Carton de 3
Bouteilles |
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Bourgogne
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
13 % |
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Dégustation
14 à 15° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 4 ans
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29,70 €
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89 points de fidélité !
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Description
La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur-Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole.
Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance.
Commentaire dégustation :
Très belle robe cerise et d’un beau brillant.
Un nez finement boisé, frais, long et fruité. Des arômes de fruits tels que la groseille et la cerise.
Beaucoup de fraîcheur et de fruité en bouche rappelant la grenadine. Quelques notes finement vanillées. Très belle longueur.
Accords Mets et Vins
Terrine de canard, oeufs en meurette, crêpes farcies, ris de veau, canard aux cerises, daube de boeuf, lièvre à la royale, fromages, sorbet cassis.