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Ref : 181131
Pessac Leognan
Le Dauphin d’Olivier
2016
34,00 €
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Carton de 6
Bouteilles |
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Bordeaux
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
14.5 % |
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Dégustation
12 à 13° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 5 ans
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34,00 €
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204 points de fidélité !
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Description
L’histoire du Château Olivier est avant tout celle de la famille Bethmann, une famille originaire de Francfort et installée à Bordeaux depuis le XVIIIe siècle. Depuis 1867, plusieurs membres se sont succédés afin de faire perdurer la renommée de ce prestigieux domaine.
Le Dauphin d’Olivier est issu du même vignoble que son aîné, le Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves. Proche du grand vin dont il tient les promesses, ce second vin du Château reflète toute l’excellence de son terroir, dans un millésime jugé exceptionnel.
Commentaire dégustation :
Superbe robe couleur rouge rubis, aux reflets chatoyants.
Le nez d’abord fumé et minéral, se développe sur des arômes de fruits rouges et de cassis.
Une attaque précise pour une bouche longue et intense. Un vin qui allie richesse aromatique et tanins.
Accords Mets et Vins
Pâté de lapin, saucisson sec, pigeon rôti, risotto aux champignons, filet de boeuf grillé, plateau de fromages.