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Ref : 184967
IGP Pays d'Oc
Les 12 bouteilles de Parfum de Garrigue
2024
4,10 €
8,20 €
-50%
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Carton de 12
Bouteilles |
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Languedoc Roussillon
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
13 % |
4,10 €
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49 points de fidélité !
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Description
Originaire de la vallée du Rhône, la Syrah s’est imposée comme l’un des cépages rouges emblématiques du sud de la France. En IGP Pays d’Oc, elle trouve un terrain d’expression particulièrement favorable grâce à la diversité des terroirs et à l’influence du climat méditerranéen.
Bénéficiant d’un ensoleillement généreux, de faibles précipitations et de l’influence régulatrice des vents, la Syrah développe ici une maturité optimale. Les sols variés, allant des galets roulés aux argilo-calcaires en passant par des terrains plus sableux, permettent d’exprimer toute la richesse aromatique du cépage. Parfum de Garrigue se distingue par son style accessible et expressif, alliant intensité aromatique, souplesse et rondeur. Un vin gourmand, marqué par des notes de fruits noirs mûrs, d’épices et parfois de violette, avec une structure équilibrée et des tanins soyeux.
Commentaire de dégustation :
Robe rouge profond aux reflets violets.
Un nez expressif et généreux, dominé par des arômes de fruits noirs accompagnés de notes épicées de poivre noir et de réglisse, avec de délicates touches florales de violette.
Attaque souple et gourmande, évoluant vers une bouche ronde et structurée aux tanins soyeux et bien intégrés. La finale est persistante, marquée par des notes de fruits mûrs et d’épices.
Accords Mets et Vins
Grillades de boeuf, magret de canard au miel, côtelettes d’agneau aux herbes, tajine de veau aux olives, légumes rôtis aux herbes de Provence, brochettes d’agneau, tian provençal, fromages affinés, plateau de fromages du Sud, tarte aux figues.