Saint Emilion Grand Cru
Château Larcis Jaumat
2018
A déguster sur un carpaccio de magret de canard, un ris de veau aux girolles, une omelette aux cèpes, du foie gras poêlé, une pintade rôtie au four, des fromages, un gâteau au chocolat.
Description
Jolie robe brillante à dominante rubis.
Un beau nez expressif. Les fruits mûrs et la vanille se marient à merveille. Quelques touches mentholées pour un ensemble équilibré.
En bouche, une attaque charnue, un joli grain de fruit, de la fraîcheur et de la tension. Un beau vin digne de son appellation.