Castillon Côtes de Bordeaux
Cavaliers Château Blanzac 2015

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	Carton de 6 Bouteilles		Bordeaux		Rouge		75 cl
	Degré d'alcool 14 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

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Description

Le Château Blanzac est un domaine d’une trentaine d’hectares situé à la sortie de Castillon la Bataille, sur les premiers coteaux dominant la vallée de la Dordogne. C’est au début du 20^ème siècle que la Famille DEPONS acquiert ce domaine agricole, où activités viticoles et agricoles se complètent. Aujourd’hui, Bernard représente la 4^ème génération à vinifier ce cru.

C’est lors des années 50 et l’arrivée de la tractorisation que le domaine s’oriente vers une production plus exclusivement viticole, jusqu’à s’étendre sur 20 hectares, où merlots et cabernets francs trouvent leur place et leur meilleure expression.

Commentaire dégustation :

Superbe robe grenat foncé.

Fin et long, le nez dévoile des notes de fruits et d’épices.

Belle fraîcheur en attaque suivie d’une fine tension. Une légère pointe de truffe doublée d’une fine minéralité.