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Ref : 182279
Champagne
Maison Devaux – Grande Réserve
48,00 €
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Carton de 6
Bouteilles |
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Champagne
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Blanc
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75 cl
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Degré d'alcool
12 % |
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Dégustation
8 à 10° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 10 ans
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48,00 €
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288 points de fidélité !
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Description
Née d’une aventure familiale pour le moins surprenante, La Maison Devaux figure aujourd’hui parmi les grandes maisons de Champagne dans le département de l’Aube en région Grand Est. Au départ fondée par Jules et Auguste Devaux, deux frères passionnés, l’exploitation sera par la suite dirigée par 3 veuves, des femmes de caractère et de talent, avant d’être reprise par une coopérative prestigieuse.
Pour élaborer ses cuvées, la Maison peut compter sur les 1400 hectares de vignes situés essentiellement sur la Côte des Bar, un terroir où le pinot noir règne en maître. Ici, les viticulteurs conduisent amoureusement la vigne à livrer ses meilleurs fruits. Découvrez un champagne d’excellence, vieilli 3 ans en cave et composé à 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay.
Commentaire dégustation :
Splendide robe jaune aux reflets dorés.
Une belle complexité aromatique. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche et l’abricot.
En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Une agréable finale sur de la mirabelle. Un champagne de caractère. Bûche aux fruits exotiques.
Cépages : 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay
Accords Mets et Vins
Choux à la mousse de foie gras, roulés au saumon fumé, fricassée de cèpes, risotto aux Saint-Jacques, chapon rôti aux châtaignes, entremet aux fruits exotiques.
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