Beaune 1er Cru : les meilleurs vins de cette AOC d'exception

La Côte de Beaune figure parmi les meilleures régions viticoles de Bourgogne. Elle abrite les caves les plus prestigieuses qui jouissent d'une renommée mondiale. La Côte de Beaune possède un fort attrait oenotouristique pour les amateurs de vin du monde entier.

L'AOC Beaune 1er Cru : l'une des meilleures régions viticoles du monde

Beaune compte 42 climats Premier Cru. En 2017, ils représentent environ les trois quart de la surface du vignoble de Beaune. Les vins de l'AOC Beaune Premier Cru sont élaborés selon les cahiers des charges les plus stricts de l'appellation Beaune en Bourgogne. Ils sont produits à partir de cépages cultivés exclusivement dans les vignobles classés Premier Cru de la commune de Beaune. La plupart sont des vins rouges issus du Pinot Noir, mais des vins blancs issus du Chardonnay sont également produits.

Les meilleurs vins de l'AOC Beaune 1er Cru

De nombreux châteaux prestigieux prospèrent au sein de l'AOC Beaune 1er Cru. Ils constituent tous une valeur sûre en matière de vin de Bourgogne. Pour vous aider à choisir, nous avons établi une liste non exhaustive des meilleurs châteaux de Beaune 1er Cru.

Château Philippe le Hardi

Le Château Philippe le Hardi est l'un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne. Son patrimoine prestigieux, composé de 95 hectares de vignes, est le fruit d'un héritage étroitement lié à l'histoire du vignoble bourguignon. Il est le témoin de 2000 ans de culture du vin, sur un terroir riche qui fait la réputation du vin de Bourgogne à travers le monde. Son ordonnance de 1395 est à l'origine de l'unicité des grands vins de terroir mono-cépage. Citons notamment le Château Philippe Le Hardi - Clos du Roi issu du cépage Pinot Noir, une véritable institution en Bourgogne. Le vin du Château Philippe Le Hardi demande deux à trois ans de garde car il a besoin d'un peu de gras sous ses tanins très vifs. Son acidité lui permettra de passer ce cap. Retrouvez ce vin d'exception sur Viniphile

Hospices de Beaune

Le Domaine des Hospices de Beaune s'étend sur 60 hectares dont la majorité est planté en Pinot Noir, comme pour beaucoup de vignobles de Bourgogne. Les vins sont vendus sous plusieurs AOC : Beaune, Pommard, Volnay, Corton, Savigny, Auxey-Duresses, Santenay, Pernand-Vergelesses, Echezeaux, Mazis-Chambertin, Clos de La Roche. Une petite partie du vignoble est plantée en Chardonnay pour des vins blancs AOC Chablis, Meursault, Pouilly-Fuissé, Corton Charlemagne, Puligny-Montrachet, Bâtard-Montrachet. Le Domaine des Hospices de Beaune est connu pour la grande qualité de ses vins. 85% d'entre eux sont classés Grands Crus ou Premiers Crus. Le mode de culture respectueux de l'environnement participe d'autant plus à la renommée de ce château.