• Lot

Ref : 181903

Savigny les Beaune 1er cru
Yves Chaley et Fille - Aux Clous (caisse bois de 3 bouteilles) 2020

64,00 €

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Region
Bourgogne
 Couleur
Rouge
 Contenance
75 cl
 Region
Caisse bois de 3 Bouteilles
Degré d'alcool
13.5 %
Dégustation
12 à 13°
A déguster dès à présent ou d'ici 6 ans
64,00 €

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192,00 €

Les 3 bouteilles

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Description

La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur-Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole. 

Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance. 

Commentaire dégustation :

Belle robe à dominante rubis soutenu.

Le nez est fruité, on identifie des arômes de fruits noirs sauvages (mûres, myrtilles, griottes). Des touches de bois exotique et de camphre.

Belle matière en bouche, un joli grain de fruits croquants, des tanins frais et une belle longueur.

Accords Mets et Vins

Terrine de lièvre, œufs en meurette, matelote d’anguilles, jambon persillé, pintade aux choux, fromages, tarte aux myrtilles.

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