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Ref : 181902
Savigny les Beaune 1er cru
Yves Chaley et Fille - Aux Clous
2020
66,00 €
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Carton de 1
Bouteille |
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Bourgogne
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
13.5 % |
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Dégustation
12 à 13° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 6 ans
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66,00 €
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66 points de fidélité !
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Description
La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur-Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole.
Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance.
Commentaire dégustation :
Belle robe à dominante rubis soutenu.
Le nez est fruité, on identifie des arômes de fruits noirs sauvages (mûres, myrtilles, griottes). Des touches de bois exotique et de camphre.
Belle matière en bouche, un joli grain de fruits croquants, des tanins frais et une belle longueur.
Accords Mets et Vins
Terrine de lièvre, œufs en meurette, matelote d’anguilles, jambon persillé, pintade aux choux, fromages, tarte aux myrtilles.
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