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Panier
Ref : 183168
Puisseguin Saint Emilion
Clos Du Pavillon
2022
16,00 €
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Carton de 6
Bouteilles |
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Bordeaux
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
14.5 % |
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Dégustation
14 à 15° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 5 ans
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16,00 €
Cumulez
96 points de fidélité !
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Description
Après quelques expériences dans les vignes et les chais du bordelais, Gonzague Maurice s’installe comme Vigneron en 2006 en créant son propre domaine à Montagne. Il exploite aujourd’hui 12 ha de vignes reparties sur les appellations Montagne Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion et Castillon-Côtes de Bordeaux.
M. Gonzague pratique une viticulture respectueuse de l’environnement et des hommes. Ces bonnes pratiques passent notamment par des traitements au cuivre et au souffre autant que possible, un sulfitage modéré, pas d’insecticides, ni d’anti-pourriture.
Commentaire dégustation :
Superbe robe rubis foncé.
Une belle longueur marquée des notes fraîches et fumées.
L’attaque est fraîche et fruitée. Belle présence des fruits rouges et de fins tanins déjà mûrs.
Accords Mets et Vins
Pâté de lièvre aux amandes, jambon noir, omelette truffée, bœuf bourguignon, épaule d’agneau confite, magret de canard, tome, fondant au chocolat.
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