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Ref : 183603
Bordeaux
Château du Colombier
2024
4,95 €
9,90 €
-50%
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Carton de 12
Bouteilles |
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Bordeaux
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Rouge
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75 cl
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Degré d'alcool
13 % |
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Dégustation
16 à 18° |
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A déguster dès à présent ou d'ici 4 ans
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Description
Situé à Cleyrac, au cœur du Bordelais, le Château du Colombier s’étend sur 44 hectares de vignes implantées sur un terroir argilo-silicieux. Les vendanges mécaniques permettent une récolte efficace et régulière, tandis que son assemblage typiquement bordelais associe 53% de Merlot, 42% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet France. Un Bordeaux AOP qui mise sur l’équilibre de ses cépages et l’expression de son terroir.
Commentaire dégustation :
Belle robe rubis aux reflets grenat.
Le nez est frais, dévoile de fines notes de moka, de laurier et de cassis.
En bouche, l’ensemble est homogène et équilibré, avec une belle structure tanique et un caractère épicé. La finale, complexe et fraîche, prolonge agréablement la dégustation.
Accords Mets et Vins
Foie gras mi-cuit, velouté de champignons et châtaignes, chapon rôti aux marrons, pintade farcie aux pruneaux, filet de bœuf sauce au poivre, Comté affiné, bûche chocolat-praliné, tarte aux poires.
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