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Ref : 170222

Bordeaux
Château David Sertreau
2016

Region Carton de 6
Bouteilles
Region Bordeaux Couleur Rouge Contenance 75 cl
Dégustation
12 à 13°
4.55 €

La bouteille

9.00 €
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27,30 €

Les 6 bouteilles

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Description

Monsieur Christian Bernaleau, propriétaire :

L’histoire de cette propriété remonte en 1950, date à laquelle Pierre-Joseph Martineau l’acquiert. En 1965, son fils Georges reprend le flambeau et le nomme David Sertreau (Sertreau est le nom du lieu-dit où sont situées les parcelles, et David, l’ancien nom du hameau, nom que l’on peut encore apercevoir aujourd’hui sur la bâtisse). Je veille sur le domaine familial de 8 hectares depuis 2014.

Ce vin à majorité merlot est issu de parcelles de vignes âgées de 25 à 30 ans plantées sur un terroir d’argile, de sable et calcaire. Ce terroir permet d’obtenir un vin d’une texture délicieusement veloutée.
Le millésime 2016 se caractérise par une arrière-saison sèche avec des hauts degrés qui ont permis une bonne maturitéphénolique... c’est superbe !

Commentaire de dégustation :
Belle robe grenat, brillante. Un nez fin, alliant arômes épicés et vanillés ainsi que quelques touches de sous-bois. Une belle attaque suivie par une jolie fraîcheur en fin de bouche.

Accords Mets et Vins

A déguster sur : Pâté de campagne, champignons farcis, pintade au four, purée de céleris, poulet aux cèpes, fromages, far aux pruneaux.

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