Bergerac
Château Haut Sarthes 2023

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	Carton de 6 Bouteilles		Sud-Ouest		Rouge		75 cl
	Degré d'alcool 13 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 4 à 5 ans

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Description

Après la Première Guerre Mondiale, Alfred HECQUET s’installe dans le Sud-Ouest et fonde une lignée de vignerons. En 1945, la famille acquiert le domaine

sur les coteaux de Montravel, et c’est à présent Daniel HECQUET, OEnologue formé à Bordeaux, qui modernise et développe le domaine. Cette superbe propriété se situe proche d’une vieille demeure familiale, appelée Château de Ponchapt.

Son vignoble s’étend sur des sols de type argilosablonneux, très propices à la création de vins puissants et aromatiques tels que ce Bergerac composé à 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.

Commentaire dégustation :

Belle robe grenat.

Un nez portant sur les fruits noirs avec de jolies notes de garrigue et de café.

Ample, la bouche séduit par sa gourmandise et ses tanins délicieusement fondus.

Accords Mets et Vins

Tapenade, piquillos farcis au chèvre, enchiladas, aiguillettes de canard, tajine de veau, entrecôte, brochettes marinées, fromages, cake à la pistache.