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Château La Borie de Chassereau
  • Château La Borie de Chassereau

Ref : 182293

Bordeaux
Château La Borie de Chassereau 2021

8,90 €

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Region
Carton de 6
Bouteilles
 Region
Bordeaux
 Couleur
Rouge
 Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12 %
Dégustation
13 à 14°
A déguster dès à présent ou d'ici 3 à 4 ans
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Description

Transmise sur 7 générations, la propriété du Château La Borie de Chassereau est le reflet d’une merveilleuse histoire familiale. Après avoir cultivé des céréales et élevé du bétail, le domaine travaille aujourd’hui plus de 93 ha de vignes et arbore fièrement la certification HVE3.

Les vignes bénéficient d’un climat doux et ensoleillé et évoluent sur des sols de nature argilo-calcaires. Une terre rêvée qui assure des vins de longue garde, ronds, fins, et gardant un fruit intact. L’encépagement se compose de 80% de Merlot et 20% de Cabernet sauvignon.

Commentaire dégustation :

Jolie robe rubis profond.

Le nez est riche et intense. Il révèle des notes de fruits frais.

Une attaque riche et charnue. L’évolution est plaisante, et la finale longue est ronde. Un vin bien équilibré sur le fruit.

Accords Mets et Vins

Rognons de veau, escalope de dinde à la crème, camembert au four, champignons farcis, lasagne, fromages, gâteau roulé à la confiture.

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